Vertuo
facile
Double Espresso
Une recette réconfortante aux influences afro-asiatiques.
Dans cette recette, le café Zambia double espresso est surplombé d’une délicieuse crème fouettée infusée au wasabi, qui lui apporte une touche réconfortante. Les notes de fruits tropicaux mûrs et de céréales de ce café se marient parfaitement avec les goûts noisettés du miel et du sésame noir qui agrémentent cette recette.
Ce dont vous avez besoin :
Ingrédients
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Capsule Zambia Vertuo10,00€
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Crème fraîche entière250 ml -
Wasabi10 g -
Miel5 ml -
Sésame noir1 g
Matériel
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Tasse Vertuo double espresso0,00€
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Mousseur à lait Barista0,00€
C'est parti !
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1
Préparez un double espresso (80 ml) de Zambia dans une tasse Vertuo double espresso.
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2
Pour la crème fouettée maison : mélangez 10 g de wasabi avec 250 ml de crème entière froide.
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3
Ajoutez le mélange dans votre appareil Nespresso Barista ou dans votre Aeroccino et sélectionnez le mode “Espresso con Panna” sur votre Barista ou “Mousse froide” sur votre Aeroccino.
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4
Déposez la crème fouettée au wasabi sur le café.
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5
Ajoutez un filet de miel (5 ml environ) sur la crème fouettée et parsemez de graines de sésame noir.
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6
Dégustez !