Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé invente son propre univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Celui que Vogue USA surnomme le « Picasso of Pastry* » crée une Haute-Pâtisserie moderne, reconnue partout dans le monde.
*Picasso de la Pâtisserie
Faites griller les noisettes au four à 160°C.